Trené cesto obložené jablkami – na tom sa naozaj nedá nič pokaziť. Vyskúšajte ho čo najskôr!

1 Jablká olúpeme, rozštvrtíme, odstránime časti jadier a nakrájame na tenké plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou. V panve rozpustíme tri lyžice masla a plátky jabĺk na ňom krátko do zlatista opečieme. Vyberieme ich a necháme vychladnúť.

2 V miske rozšľaháme ručným šľahačom zvyšok masla. Postupne pridávame cukor, vanilkový cukor, soľ a citrónovú kôru. Po jednom dávame vajcia a dobre ich zašľaháme.

3 Rúru medzitým predhrejeme na 200 °C. Zmiešame múku s kypriacim práškom a mliekom a vmiešame do vajec, až získame tuhé cesto. Koláčovú formu vymastíme tukom, do nej nalejeme cesto a špachtľou ich zhora urovnáme. Plátky jabĺk kladieme na povrch tak, aby sa čiastočne prekrývali. V rúre pečieme 40–50 minút (plyn 3–4, s cirkuláciou vzduchu 180 °C).

4 Koláč vyberieme z rúry, necháme trochu vychladnúť na drôtenej mriežke a vyberieme ho z formy. Povrch koláča dobre pocukrujeme a rozkrájame ho na 12 kúskov.